Freitag, 24. April, 9:00 Uhr bis 12:30 Uhr
Von Akkermansia bis Zink-Pidolat - Neuartige Nahrungsergänzungsmittel aus Labor und Dschungel| Angela Clausen
Ständig tauchen bisher bei uns unbekannte „super“ Lebensmittel(zutaten) im Internet auf und werden in den sozialen Medien meist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln beworben. Viele dieser Substanzen sind neuartig (Novel Food) und benötigen eine Zulassung. Ist der Verkauf überhaupt legal? Wo findet man zuverlässige Nährwertangaben, um die Werbeaussagen beurteilen zu können? Wie nachhaltig wird produziert? Ist das auch vegan? Und wo ist der Unterschied zu traditionellen pflanzlichen Arzneimitteln? Ratsuchende haben nicht nur viele Fragen und möchten wissen, wie sinnvoll diese Produkte sind. Sie benötigen auch 'Red Flags' von Expert:innen, um nicht auf Influencer-Versprechen hereinzufallen. Im Seminar erhalten Sie wesentliche Informationen und Hilfen für die Beratungspraxis.
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