Cereulid in Säuglingsnahrung

06.02.2026 - Information & Internet, Apothekenwesen

Nach Rückruf von Säuglingsnahrung stellt das BfR grundlegende Informationen zusammen

Mehrere Hersteller von Säuglingsnahrung haben kürzlich bestimmte Produktchargen vorsorglich zurückgerufen, weil darin möglicherweise das bakterielle Gift Cereulid enthalten ist. Cereulid kann Übelkeit und Erbrechen hervorrufen, in seltenen Fällen auch schwere lebensbedrohliche Vergiftungen. Vor diesem Hintergrund hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) einige allgemeine Informationen zu dem Erreger und dem gebildeten Toxin zusammengestellt.